シェフのお料理教室

みなさん、食事には気を使われていますか？

元気な身体を作る為には『綺麗な血液を作る事。

腸内環境を良くする事。程良く運動する事。』だとご存知ですか？

綺麗な血液や腸内環境は全て食事に関わってきます。

自分の身体に合った食べ物、素材に気をつけ身体の中の毒は出す事、日々のデトックスを心がける。

食べ方や考え方も色々ありますが難しく考えないで上記の事を心がけて日々食事をするだけで全然違います。

私は西洋医学を信じきって、病院大好き薬づけの日々でしたが腸の病気になり飲む薬も治療方法も特にないと病院で言われてから友人に統合治療の先生を紹介してもらい、食事で病気も治せるのだと改めて実感したのです。

そんな実体験から皆さんに『身体に良い食事』について知って頂いたり、考えるきっかけになればと思いお料理教室を始めようと思いました。

オーガニックの調味料やお野菜を使って日々の食事の大切さに気づいて頂けるよう家庭料理ならではのお野菜メインの食事をご提案出来たらと思っています。

ただ私はベジタリアンではありませんのでお肉やお魚、卵やデザートも食べています。

病気の時は療養食を。

元気な時は時々質の良いお肉やお魚、デザートと言う感じでストレスを貯めずバランスを取りながら健康を保っていきたいものです。

日本伝統とも言える保存食や発酵食、それこそが美腸食である事、その素晴らしさや楽しさ、そして美味しさをお伝えし、後世の方にも引き継いで欲しいと思っています。

生徒様やそのご家族、そして周りの方が元気で幸せな時間を長く過ごしてほしいと心から願っています。